Блюда для большой компании

Блюда для большой компании
Ассорти из мясных закусок

Ассорти из мясных закусок

Бастурма из вяленого мяса говядины, куриная грудка запеченная в специях, рулет куриный, запеченная буженина, рулет из телятины, отварные казы из мяса конины. Подаем с маринованными овощами и томатным соусом Сацибели.
999 Р.400/30
Сабзавотлар

Сабзавотлар

Сочные помидоры, огурцы, сладкий перец, редис и стебель сельдерея, укроп,петрушка,лук зеленый,кинза. Подаем со свежей зеленью и Мацони
280 Р.270/30
Соленья из бочки

Соленья из бочки

Домашние маринады и соленья на Ваш выбор: маринованные огурцы, баклажаны, помидоры, капуста, острая морковь, маринованные грибы
105 Р.100
Тарелка свежей зелени

Тарелка свежей зелени

Ассорти из ароматных укропа,петрушки, зеленого лука, кинзы, базилика
119 Р.60
Бешбармак

Бешбармак

Блюдо тюркских народов из баранины, Казы и телятины с картофелем, тонкой домашней лепешкой и луком. Подаем с бульоном
2299 Р.1890/750
Ассорти шашлыков

Ассорти шашлыков

Из свинины, мякоти барашка, телятины, корейки ягненка, куриного бедра и куриного филе. Подаем со свежими овощами, лавашом и соусом Сацибели
2659 Р.1360/90
Узбекский плов на компанию

Узбекский плов на компанию

Широко распространенное узбекское блюдо из риса с мясом телятины и восточными специями
1699 Р.1500
Сет к крепкому

Сет к крепкому

Cельдь,картофель запеченный, террин, маслины и оливки, хумус ,грибы маринованные, казы, марковча, огурцы маринованные, гресинни, слайсы багета.
549 Р.470
Пивной микс

Пивной микс

Cет самых популярных закусок к пенному: сыр Сулугуни-фри, мини чебуреки с сыром, картофель фри, жареная чучвара и три соуса.
579 Р.510/90

Холодные закуски

Холодные закуски
Казы отварные

Казы отварные

Домашняя восточная колбаса из мяса конины с острым соусом Лазжан
349 Р.70/20/20
Бастурма с домашней аджикой

Бастурма с домашней аджикой

Вяленая вырезка из говяжьего мяса. Подаем с домашней Аджикой
369 Р.70/30
Рулеты из баклажанов

Рулеты из баклажанов

С начинкой из домашнего творожного сыра Надуги и мяты. Подаем в томатном соусе
249 Р.240
Домашние сыры

Домашние сыры

Сыр Сулугуни, копченый сулугуни, домашняя брынза, сыр Фета. Подаем инжирным вареньем, герцкими орехами и виноградом.
399 Р.200/30/30
Буженина

Буженина

Выдержанная в горчичном соусе и запеченная свинина. Подаем с маринованными овощами и соусом Яхна-тил.
279 Р.70/50/30
Семга слабой соли

Семга слабой соли

Подаем с пампушками , базиликовым маслом с черным перцем.
385 Р.80/60/30
Балыкча

Балыкча

Филе сельди с запеченным картофелем, подаем с маринованным луком.
209 Р.100/80/30
Террин по восточному

Террин по восточному

Восточный рулет из баранины и куриного филе.Подаем с домашней аджикой.
259 Р.100/30
Хумус

Хумус

Деликатесная закуска из нутового пюре с хрустящими тостами и гриссини.
159 Р.170/120
Ассорти орехов

Ассорти орехов

Миндаль, фисташки, жар. арахис к пиву
299 Р.70/20/20

Салаты

Салаты
Салат из печеной свеклы, говядины и сыра Сулугуни

Салат из печеной свеклы, говядины и сыра Сулугуни

Из запеченой свеклы с мякотью говядины, зеленой и красной аджики, грецким орехом и копченым сыром сулугуни
239 Р.190
Ачик-чук

Ачик-чук

Острое блюдо из сладких томатов, красного лука, стручкового перца, базилика и мяты
149 Р.150
Янгиюль

Янгиюль

Легкий салат из свежих овощей с кусочками куриного филе и сыром Фета, заправлен дрессингом на основе оливкового масла.
210 Р.170
Греческий

Греческий

259 Р.220
Салат дорогому гостю

Салат дорогому гостю

Овощной салат с, яйцом-пашот, гриссини и фирменным зеленым соусом
239 Р.170
Овощи с грядки

Овощи с грядки

Из свежих огурцов, томатов и зеленого лука с добавлением стручкового перца, приправленный петрушкой с базиликом, растительным маслом и капелькой уксуса
199 Р.200
Теплый салат с курицей

Теплый салат с курицей

Из куриного филе, обжаренного на мангале, копченого сыра сулугуни, слайсов багета, микс салата, томатов с соусом Цезарь
249 Р.180
Симург

Симург

Теплый салат из обжареных овощей с мясом телятины в чесночно соевом соусе и зелени
259 Р.170
Звезда Востока

Звезда Востока

Свежие огурцы, маринованная говядина, лук салатный, стручковая фасоль, обжаренные в восточном соусе.
259 Р.170
Цезарь с куриной грудкой

Цезарь с куриной грудкой

Классический салат из обжаренной куриной грудки, помидор черри, Пармезана, гренкок и сочных листьев салата с соусом Цезарь
269 Р.200
Цезарь с малосольным лососем

Цезарь с малосольным лососем

Вариация классического салата из малосольного лосося, помидоров черри, Пармезана, гренок и сочных листьев салата с соусом Цезарь.
299 Р.200
Цезарь с креветками

Цезарь с креветками

Вариация классического салата из копченых креветок, помидор черри, Пармезана, гренок и сочных листьев салата с соусом Цезарь
349 Р.200

Горячие закуски

Горячие закуски
Долма с говядиной (5 штук на порцию)

Долма с говядиной (5 штук на порцию)

Из рубленного мяса говядины или баранины (на Ваш выбор) с рисом и кавказкими специями в виноградных листьях. С соусом  мацони и красным острым перцем.
299 Р.170/30/30
Долма с бараниной (5 штук на порцию)

Долма с бараниной (5 штук на порцию)

Из рубленного мяса говядины или баранины (на Ваш выбор) с рисом и кавказкими специями в виноградных листьях. С соусом  мацони и красным острым перцем
309 Р.170/30/30
Печеный баклажан с сыром сулугуни

Печеный баклажан с сыром сулугуни

С томатами, зеленью, сметанным соусом и рассольным сыром
249 Р.235
Печеный баклажан с телятиной

Печеный баклажан с телятиной

С овощами и сыром Сулугуни
269 Р.185
Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски

Лодочка из дрожжевого теста, запеченная с сыром Сулугуни и куриным яйцом 
299 Р.350
Хачапури имеретинский

Хачапури имеретинский

Лепешка из дрожжевого теста с начинкой из сыра Сулугуни, творога и брынзы 
319 Р.450
Кутабы с говядиной и соусом Цахтон

Кутабы с говядиной и соусом Цахтон

Обжареные без масла лепешки с начинкой на ваш выбор с соусом Цахтон
165 Р.130/30
Кутабы с бараниной и соусом Цахтон

Кутабы с бараниной и соусом Цахтон

175 Р.130/30
Кутабы с сыром, зеленью и соусом Цахтон

Кутабы с сыром, зеленью и соусом Цахтон

155 Р.110/40
Чебурек с бараниной

Чебурек с бараниной

Подаем с томатным соусом Сацебели
159 Р.160/30
Чебурек с говядиной

Чебурек с говядиной

149 Р.160/30
Самса с курицей

Самса с курицей

С мясной начинкой на ваш выбор и добавлением лука и зелени. Подаем с томатным соусом Сацебели
99 Р.120/30
Самса с бараниной

Самса с бараниной

119 Р.120/30
Самса с говядиной

Самса с говядиной

109 Р.120/30
Чучвара жареная

Чучвара жареная

Узбекские пельмени, обжаренные во фритюре. Подаем с соусом сюзьма.
299 Р.200/30
Сыр Сулугуни фри

Сыр Сулугуни фри

Подкопченый сыр Сулугуни в хрустящей панировке с соусом "Сюзьма"
299 Р.130/30
Мини чебуреки с сыром Сулугуни и зеленью

Мини чебуреки с сыром Сулугуни и зеленью

Хрустящие чебуреки с сырной начиной и соусом "Сацибели"
159 Р.140/30

Супы

Супы
Пити

Пити

Наваристый бульон из молодой баранины, нута,картофеля,алычи,чеснока и зелени. Подаем с хлебными лепешками
249 Р.300/50
Хашлама

Хашлама

Ароматный говяжий бульон с мякотью теленка, запеченными помидорами, картофелем, чесноком
249 Р.300
Густая солянка

Густая солянка

Говяжий бульон с кусочками говядины, буженины, консервированными огурцами, каперсами, сладким перцем и томатами.
249 Р.280/30/30
Суп лапша

Суп лапша

С мясом цыпленка, шампиньонами, морковкой и петрушкой
99 Р.300/30
Кайнатма-шурпа из баранины

Кайнатма-шурпа из баранины

Наваристый бульон из баранины со сладким перцем, томатами, картофелем, морковью, грудинкой ягненка
150 Р.300
Чучвара-шурпа

Чучвара-шурпа

Традиционные узбекские пельмени с начинкой из рубленого мяса ягненка в ароматном бульоне
239 Р.380
Харчо

Харчо

Традиционый суп с кусочками телятины, рисом и кавказкими специями
249 Р.350
Борщ с мясом телятины

Борщ с мясом телятины

Классический суп с мясом говядины, капустой, свеклой, морковью, луком и зеленью. Подаем с пшеничными булочками и сметаной
189 Р.280/30/60
Лагман

Лагман

Традиционное узбекское блюдо с бараниной, лапшой собственного производств, овощами и ароматным бульоном. Подаем с соусом "Лазжан"
335 Р.350/30

Горячие блюда

Горячие блюда
Хинкали  с говядиной

Хинкали с говядиной

Большие кавказские пельмени с начинкой из сочного мясного фарша с добавлением ароматной зелени и стручкового перца. Начинка на выбор: говядина или баранина. Подаем с соусом Сацебели
85 Р.1 шт/100/30
Хинкали с бараниной

Хинкали с бараниной

89 Р.1 шт/100/30
Плов узбекский с говядиной

Плов узбекский с говядиной

399 Р.350
Дыл дыл лагман

Дыл дыл лагман

Лапша собственного производства с нежной телятиной, томлеными овощами и пряными травами.
349 Р.350/30
Чанахи с мякотью теленка

Чанахи с мякотью теленка

Нежная говядина, сладкая паприка, картофель и баклажан, томленные в горшочке с добавлением ароматного бульона, специй и зелени
299 Р.350
Бешбармак

Бешбармак

Блюдо тюркских народов из баранины,Казы и телятины с картофелем,тонкой домашней лепешкой и луком. Подаем с бульоном
479 Р.375/150
Домашние котлеты с картофельным пюре

Домашние котлеты с картофельным пюре

Котлеты из мякоти говядины и свинины с картофельным пюре, свежими огурцами и помидорами. Подаем с соусом Сацебели
299 Р.140/150/60/30
Ковурма по-фергански

Ковурма по-фергански

359 Р.240
Чучвара в сливках

Чучвара в сливках

Ароматные узбекские пельмешки из молодой баранины, томленые в сливочном соусе с шампиньонами.
299 Р.320
Чучвара WOK

Чучвара WOK

Ароматные узбекские пельмешки из молодой баранины, томленые в сливочном соусе с шампиньонами.
299 Р.240

Блюда на углях

Блюда на углях
Стейк семги на мангале

Стейк семги на мангале

Стейк семги на мангале с долькой лимона, овощами гриль и соусом.
555 Р.150/60/30
Шашлык из телятины

Шашлык из телятины

Подаем со свежими овощами, лавашом и соусом Сацибели
439 Р.150/60/30
Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

Подаем со свежими овощами, лавашом и соусом Сацибели
379 Р.190/60/30
Шашлык из мякоти барашка

Шашлык из мякоти барашка

Подаем со свежими овощами, лавашом и соусом Сацибели
395 Р.190/60/30
Шашлык из корейки ягненка

Шашлык из корейки ягненка

Подаем со свежими овощами, лавашом и соусом Сацибели
599 Р.230/60/30
Шашлык из куриного бедра

Шашлык из куриного бедра

Подаем со свежими овощами, лавашом и соусом Сацибели
319 Р.200/60/30
Шашлык из куриного филе

Шашлык из куриного филе

Подаем со свежими овощами, лавашом и соусом Сацибели
319 Р.200/60/30
Аджахури

Аджахури

Свинина,приготовленная на мангале,с обжаренным до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком
379 Р.410
Абхазура

Абхазура

Рубленное мясо барашка с гранатом и острым перцем. Подаем со свежими овощами, лавашом и соусом Сацибели
399 Р.170/60/30
Люля-кебеб из баранины

Люля-кебеб из баранины

Подаем со свежими овощами, лавашом и соусом Сацибели
379 Р.150/60/30
Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб из курицы

Подаем со свежими овощами, лавашом и соусом Сацибели
239 Р.150/60/30
Шашлык-ассорти из овощей на углях

Шашлык-ассорти из овощей на углях

Баклажан, лук и томат, приготовленные на углях. Соус: сметанный с чесноком.
229 Р.200/30
Шампиньоны на гриле

Шампиньоны на гриле

179 Р.100
Шашлык из креветок

Шашлык из креветок

Креветки, приготовленные на открытом огне с гранатовым соусом.
549 Р.80/40/30
Камбала на мангале

Камбала на мангале

Специально для любителей белой рыбы.
485 Р.180/85/30
Скумбрия на мангале

Скумбрия на мангале

Оригинальный рецепт приготовления скумбрии на открытом огне
335 Р.120/110/30
Чак ролл

Чак ролл

Cтейк из мраморной говядины, вырезка шейной части. Подаем с салатом из овощей и соусом на выбор.
849 Р.300/90
Стриплойн

Стриплойн

Cтейк из мраморной говядины, тонкий филейный край. Подаем с салатом из овощей и соусом на выбор.
1099 Р.350/90
Мачете стейк

Мачете стейк

Cтейк из мраморной говядины, вырезка диафрагменной части. Подаем с салатом из овощей и соусом на выбор.
849 Р.300/90
Ростбиф

Ростбиф

Cтейк из говяжей вырезки хребтовой части. Подаем с салатом из свежих овощей и соусом на выбор.
649 Р.200/90

Гарниры

Гарниры
Рис с обжаренными овощами

Рис с обжаренными овощами

Сладкий перец, лук и морковь
99 Р.150
Обжаренный мини-картофель с чесноком и зеленью

Обжаренный мини-картофель с чесноком и зеленью

119 Р.150
Картофель , жаренный с шампиньонами

Картофель , жаренный с шампиньонами

239 Р.360
Картофель фри

Картофель фри

119 Р.150

Соусы

Соусы
Лазжан

Лазжан

49 Р.30
Ткемали

Ткемали

49 Р.30
Наршараб

Наршараб

49 Р.30
Сюзьма

Сюзьма

49 Р.30
Аджика домашняя

Аджика домашняя

49 Р.30
Сацебели

Сацебели

49 Р.30
Соус сливочно-перечный

Соус сливочно-перечный

49 Р.30
Сальса томатная с зеленью и кинзой

Сальса томатная с зеленью и кинзой

49 Р.30

Домашний хлеб

Домашний хлеб
Узбекская лепешка

Узбекская лепешка

109 Р.280
Половинка лепешки

Половинка лепешки

59 Р.140
Хлебная корзинка

Хлебная корзинка

109 Р.70/50/50

Десерты

Десерты
Пахлава бакинская орехово-медовая

Пахлава бакинская орехово-медовая

Восточная сладость из слоеного теста
129 Р.100
Лукум

Лукум

Любимый восточный десерт всех времен
135 Р.100
Ассорти печеньев-кокосовое, кунжутное, панфорте.

Ассорти печеньев-кокосовое, кунжутное, панфорте.

Кокосовое, кунжутное, ореховое
179 Р.115
Конфеты трюфельные,чернослив,курага.

Конфеты трюфельные,чернослив,курага.

Собственного приготовления
259 Р.180
Ассорти восточных сладостей

Ассорти восточных сладостей

Грецкий орех, миндаль, фундук, курага, кизил, чернослив, финики, ПАХЛАВА, печенье, конфеты
529 Р.190
Чиз кейк «Нью Йорк» с ягодным соусом

Чиз кейк «Нью Йорк» с ягодным соусом

179 Р.80/40
Медовик

Медовик

129 Р.100
Тирамису

Тирамису

219 Р.160
Торт Наполеон

Торт Наполеон

129 Р.100
Згапари

Згапари

Нежный шоколадный бисквит, пропитанный сметанным кремом
129 Р.100
Фруктовая горка

Фруктовая горка

Свежие ягоды и фрукты
479 Р.670
Домашнее варенье в ассортименте (инжир, айва,  из грецого ореха, кизил, абрикосовое)

Домашнее варенье в ассортименте (инжир, айва, из грецого ореха, кизил, абрикосовое)

89 Р.30
Банкейк  Клубничный мохито

Банкейк  Клубничный мохито

(на фото клубничный и вишневый)
189 Р.160
Мороженое (мохито)

Мороженое (мохито)

129 Р.50/15
Чиз кейк мраморный

Чиз кейк мраморный

Чиз-кейк с шоколадной прослойкой и карамельным соусом
199 Р.140
Красный бархат

Красный бархат

Оригинальный десерт из красного бисквита и нежного крема (на фото Шоколадный бархат и Морковный пирог)
189 Р.140
Морковный пирог

Морковный пирог

Вкуснейший морковный пирог с заварным кремом и орехами (на фото Морковный пирог и Красный бархат)
149 Р.140
Банкейк

Банкейк "Вишневый брауни"

Нежнейший десерт с кремом Тирамису, бисквитом и вишневым соусом (на фото клубничный и вишневый)
189 Р.120